根据医界的临床定义，一个人在摄取高渣饮食后，只要符合「一周中排便次数少于3次」、「3天以上才排便」与「每天粪便重量少于35克」这三个情况之一，就是出现便秘的状况。而另有中医师则是认为只要是「隔日排便」就已算是便秘。
便秘肠胃疾病健康运动
造成便秘的主要原因有「水分摄取不足」、「缺乏运动」、「进食蔬菜水果不足」、「肠道润滑不够，蠕动不足」还有「代谢异常疾病」与「神经性疾病」等等。
如果长期便秘，除了因为粪便中含有许多毒素，便秘者肠道接毒素的时间增加，容易引发如大肠瘜肉与大肠癌等肠道病变之外，也会引发口臭、皮肤变差，以及增加暗疮和湿疹的发作机会，可以说是个恼人的「文明病」。
要想改善便秘的情形，肠胃专家提出了3招可以有效提升肠道蠕动，达到每日顺利正常排便的目标。
一、喝足量的水，并食用高纤食物：
专家建议每天要喝毫升以上的水，增加肠道的水分。此外，要增加蔬菜水果的摄取，以「全谷根茎类」代替精致过的白米、白面。
便秘肠胃疾病健康运动
如蔬菜、麦麸等「非水溶性膳食纤维」可以增加粪便体积，而如蒟蒻、芦荟、木瓜、寡糖等「水溶性膳食纤维」则可吸附水分使粪便柔软好排泄，这两者都要均衡的摄取，而前后两者的配比最好是1:2，这样比较不会增加肠道的负担。如果有额外补充「膳食纤维」时，记得一定要多喝水，否则肠道水分一旦不够时，便秘的情况就会更严重。
此外，适量饮用梅子汁、黑枣汁、决明子茶或芦荟汁也可以帮助排便。至于益生菌（乳酸菌），一般而言具有调整肠胃机能的作用，但仅对部分人的肠道菌群结构有效，可以试着吃吃看，但如果吃完无效，就不要再花钱购买。
便秘肠胃疾病健康运动
二、规律的运动：
增加身体的活动量，肠道自然才会蠕动。吃饱饭后不要马上坐下，可以散散步，促进肠胃蠕动与消化。在各类运动中，建议多做腰部运动，例如玩呼啦圈、仰卧起坐、或扭腰，这些腰部运动能间接为肠道按摩，刺激肠道蠕动。另外，建议在运动前半小时，宜先喝半杯暖水，效果会更加理想。
便秘肠胃疾病健康运动
三、规律的排便与按摩腹部：
上班族最好能养成固定的排便时间，例如每天早上起床时。当有便意时也要赶快去上厕所，千万不能忽视便意。而在如厕前30分钟，可以喝一杯温开水，并在肚脐周围由右上顺时针方向至左下按摩腹部，也可刺激肠蠕动。
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