昨天我悄悄咪咪的问了一下编辑部过年假是好久，嘻嘻嘻~
先就不刺激大家了，但是我已经开始盘算这几天去短暂的旅游一趟了。
之前听到盐巴妹儿跟我说了好几回，要切德格耍一趟。之前我们也跟大家推荐过在德格跨年是什么样的体验。
那这次我就把搜刮出来的美食，先跟大家盘点一次。来来来，小眼睛快点看过来。
虽然地方比较小，但是好吃的餐厅和美食也不少哟。来德格，一定要吃的当地特色就是去一家藏餐餐厅啦~
耗牛骨头汤做汤底的藏式火锅
推荐指数：★★★★★
藏餐火锅除了地域特色比较明显，还有就是吃肉吃过瘾，肉扎扎实实，绝对管饱，一点都不得敷衍了事哈。
虽然是个铜锅儿，但也不用你涮，直接把牦牛肉和各种菜品一起堆在锅里。
汤底清淡，色泽清亮，微微泛着奶白色，一点都不会腻人，牦牛骨头做的汤底营养丰富，满满的胶原蛋白啊~
丝滑浓香的水淘糌粑
推荐指数：★★★★
在此之前，我一直把水淘糌粑，当做藏式的“巧克力”，口感丝滑不腻。也是藏区必不可少的特色。
吃的时候，把酥油、奶渣子跟它混合在一起，倒一点热茶，等到全部融化以后喝，冬天特别满足。
像德格的一些餐厅，会让你自己做糌粑，也算是体验项目之一。不用起火，一点茶水与酥油就好。非常简单方便~
粒粒牛油香的坨坨牛肉
推荐指数：★★★☆
牛羊肉大块入锅直接大火煮起吃，刚过心就捞起来。要吃的时候就拿刀砍成小坨。
原滋原味的牛肉特别得香，肉质紧实，点儿都不qia牙巴。
冷热着吃都很不错，肉嫩味鲜。现在还可以做炒菜和烤肉，蘸起干海椒面吃，简直安逸惨了。
回味绵长的冰片牛肉
推荐指数：★★★★
这道特色，是我搜刮出的一家当地餐厅看到的，光是颜色就看得我胃口大开。
冰凉开胃，而且切得不会太薄，扎实得很嘛，蘸点佐料更巴适了噻。
小麦面皮现做的牛肉包
推荐指数：★★★☆
看起来像饺子一样的牛肉包，也是我在一家当地的特色餐厅看到的。
据说面皮是用小麦做的，稍微有点厚，但是完全不影响口感，反而很有嚼劲儿和韧性，吸收了部分的牛肉油气，不闷人。
一口就被圈粉的黄金土豆包子
推荐指数：★★★★
这道特色是我最喜欢的了，土豆泥是其外衣、内包裹牛肉馅儿。
裹层鸡蛋和面包糠炸熟，外酥内香，牛肉和土豆的香气一融合，完全可以当做一道主食了。哎呀，说起都流口水了。
来德格就是为了喝这一口“高蛋白”
推荐指数：★★★
纯纯的牦牛奶是甜甜的、浓浓的、厚厚的、奶味十足。可以把糌粑揉成勺子的形状吃牛奶，一口糌粑配一口牦牛奶。
牦牛奶和平时喝的纯牛奶还是稍有不同，很多人没有喝过之前，都会觉得牦牛奶一定会有一股腥味，其实牦牛奶只是奶味比一般的牛奶更足。
只在当地才吃得到的耗牛酸奶
推荐指数：★★★
和一般的酸奶口感不一样，表面有一层奶脂，会比一般的酸奶偏酸。所以吃的时候一般要加糖~
值得一试的“藏式麻花”
推荐指数：★★☆
酥油果子是甘孜藏民家中茶几上必有的零食。香酥可口、有甜味的、咸味的...过年、结婚、祭祀、平时食用都不可少。
ok，安利完刹过咯~
这次我也是花了一番功夫才搜刮出来的，还有什么没写到的，大家评论区来安利，我搓手手等待ing~
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完
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