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大动作盒马将推出4个子品牌附最新门 [复制链接]

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编者

零售哥

本文来源

盒马、联商网、网络

导读:盒马将推出4个子品牌:盒马菜市、盒马mini、盒马F2、盒马小站。

近日(3月21日),盒马CEO侯毅在联商网大会上首次详细披露了盒马已经在测试中的新业态,包括盒马菜市、盒马mini、盒马F2、盒马小站。其中盒马F2在年已经被开出来,其余3个业态被侯毅首次向外界公开。

盒马五大业态各自定位不同

目的是把盒马开到除北京、上海、杭州等一二线城市外的更多区域,包括城郊、三四线城市等。这些区域不是人人都有店内吃海鲜、吃牛排的需求,他们的消费因所在城市和区域的不同而表现出差异。

盒马菜市取消了餐饮业态,将菜品、肉品以散装形式陈列;

盒马mini则把活海鲜、冰海鲜放大,同时引入现制现售品类商品;

盒马F2以便利店、餐饮店的业态为主,还增添自提柜业务;

盒马小站则类似于前置仓兼小型门店。

这些新业态是基于不同消费水平和规模、商圈特性来构建新的商业体系。从定位上看,不同于盒马鲜生那样定位一二线城市的核心商圈、CBD等区域。

下面就一起来看一看这些新业态的定位和特点?

盒马鲜生作为旗舰店角色依然会不断落地,以更高的服务水准覆盖主城区。

盒马官方定义:是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买,也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。(来源/百度百科)

盒马菜市定位城市的社区、郊区,跟盒马标准门店不同的是,它的蔬果产品都以散装形式出售,也不带有餐饮区,提供日常食品现做档口。

盒马菜市中的蔬菜以散装为主/商情研究院

盒马小站会成为城区内的网络覆盖和补充,相比盒马鲜生机动性更强,更能快速的占领市场。它相当于“前置仓”,将开在那些盒马无法开店的区域,只提供外送服务。目前它在上海开了两家盒马小站。侯毅透露每日大约有多单的销量。

因为需要-平米面积,盒马的扩张选址不如那些不需要沿街面积更小的前置仓容易获取。对于无法快速扩店又想发展线上业务的零售商来说,前置仓成为了一种选择。在上海做生鲜电商的叮咚买菜全部采用前置仓的模式,没有门店。目前它有多个前置仓。

盒马小站能帮助盒马实现今年年底上海和北京主城区全覆盖的目标。侯毅在3月18日的一个和地产商的合作会议上透露,截止3月底盒马在上海城区已实现80%覆盖,仅剩黄浦、嘉善等少数区域仍有空白。

盒马mini选址定位在郊区和城镇,甚至是县市。面积在平米左右。它在上海已经开了一家盒马mini。侯毅称日均销售额在8万元左右——这一数字远低于盒马80万的单店日均销售额。

未来,盒马mini还将在上海开设两家继续测试,效果符合预期后再将该业态开设至三四线城市。

盒马F2定位办公楼商圈,以便利店、餐饮店的业态为主,提供到店+自提+线上三种交易方式。

它于年年底在上海北外滩的白金湾广场开了一家这样的店:它拿掉了销售日化产品的部分,和日资便利店比鲜食的选择更多。最近盒马F2增加了自提柜。这还不包括盒马和大润发合作的盒小马。

盒马F2设置了自提柜,便于下单者直接带走。

目前盒马在二线省会城市和沿海地区的二三线城市扩店中,但它是否能适应低线城市的消费者习惯还未可知。侯毅说:“针对不同的商圈,不同的城市,你要去做符合当地消费者收入水平,消费习惯所需要的机构配置。”

在盒马的规划中,盒马小站是年的发展重点,侯毅在演讲中称,计划今年上海跟北京我们今年实现全覆盖,盒马从来不打价格战。但今年要投入巨额的市场费用,去快速占领这个市场,北京的盒马小店最早将于今年5月开业。至于小店要开设多少家,侯毅目前并未透露。

根据盒马

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